पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट के लिए कई उत्पादन विधियां हैं, जिन्हें मोटे तौर पर न्यूट्रलाइजेशन विधि, निष्कर्षण विधि, आयन एक्सचेंज विधि, डबल अपघटन विधि, प्रत्यक्ष विधि, क्रिस्टलीकरण विधि और इलेक्ट्रोलिसिस विधि के रूप में संक्षेपित किया जा सकता है। चीन में, उत्पादन प्रक्रियाओं में आमतौर पर न्यूट्रलाइजेशन विधि का उपयोग किया जाता है, इसके बाद कार्बनिक निष्कर्षण विधि, डबल अपघटन विधि और आयन एक्सचेंज विधि का उपयोग किया जाता है।
तटस्थता विधि:
न्यूट्रलाइजेशन विधि में कास्टिक पोटेशियम या पोटेशियम कार्बोनेट का 30% घोल तैयार करना और इसे न्यूट्रलाइजर में भेजना शामिल है। हिलाने पर, इसे 50% फॉस्फोरिक एसिड घोल से बेअसर कर दिया जाता है। तापमान को 80-100 डिग्री पर नियंत्रित किया जाता है और pH को 4-5 पर नियंत्रित किया जाता है। तैयार उत्पाद प्राप्त करने के लिए निष्प्रभावी उत्पाद को फ़िल्टर किया जाता है, केंद्रित किया जाता है, ठंडा किया जाता है, क्रिस्टलीकृत किया जाता है, सेंट्रीफ्यूज किया जाता है और सुखाया जाता है। पुन: उपयोग के लिए क्रिस्टलीकरण मातृ शराब को सांद्रण अनुभाग में वापस कर दिया जाता है। न्यूट्रलाइजेशन विधि द्वारा पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट के उत्पादन की प्रक्रिया प्रवाह चित्र 1 (छोड़े गए) में दिखाया गया है, और इसका रासायनिक प्रतिक्रिया समीकरण है:
H3PO4 +KOH=KH2PO4 + H2O
2H3PO4 +K2CO3=2KH2PO4 + H2O CO2↑
न्यूट्रलाइजेशन विधि की विशेषताएं कम प्रक्रिया प्रवाह, परिपक्व प्रौद्योगिकी, कुछ उपकरण, उच्च उत्पाद गुणवत्ता, कम ऊर्जा खपत और कम निवेश हैं। यह विधि कच्चे माल के रूप में थर्मल फॉस्फोरिक एसिड और पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड का उपयोग करती है, जिसमें उच्च उत्पादन लागत होती है और कृषि में लागू करना मुश्किल होता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से भोजन, फार्मास्युटिकल और औद्योगिक ग्रेड पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट के उत्पादन के लिए किया जाता है। भविष्य में, इस पद्धति की उपज में काफी कमी आएगी, लेकिन वर्तमान में ऐसी कोई अन्य पद्धति नहीं है जो खाद्य उद्योग में इसकी प्रमुख स्थिति को हिला सके। वर्तमान में, चीन में न्यूट्रलाइजेशन विधि द्वारा पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट की उत्पादन क्षमता कुल उत्पादन क्षमता का 90% से अधिक है।
निष्कर्षण विधि:
निष्कर्षण विधियों को जैविक निष्कर्षण और अकार्बनिक निष्कर्षण में विभाजित किया गया है। वर्तमान में, औद्योगिकीकृत विधि जैविक निष्कर्षण है।
कार्बनिक निष्कर्षण विभिन्न यौगिकों के लिए कार्बनिक सॉल्वैंट्स की विभिन्न घुलनशीलता विशेषताओं के आधार पर पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट के निष्कर्षण और पृथक्करण के लिए कार्बनिक सॉल्वैंट्स का चयनात्मक रूप से उपयोग करने की एक विधि है। यह पोटेशियम क्लोराइड और फॉस्फोरिक एसिड को एक उपयुक्त कार्बनिक विलायक (एस) में प्रतिक्रिया करके उत्पादित किया जाता है, और उत्पन्न हाइड्रोक्लोरिक एसिड लगभग कार्बनिक विलायक में निकाला जाता है। चरण पृथक्करण और पृथक्करण के बाद, पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट जलीय चरण से क्रिस्टलीकृत हो जाता है, और उत्पाद पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट धोने और सुखाने से प्राप्त होता है। अलग होने के बाद, मातृ द्रव को उपयोग के लिए पुनर्चक्रित किया जाता है; हाइड्रोक्लोरिक एसिड को स्ट्रिपिंग एजेंट द्वारा कार्बनिक चरण से निकाला जाता है, जिसे प्रक्रिया के दौरान पुनर्नवीनीकरण किया जाता है।
आयन विनिमय विधि:
पोटेशियम क्लोराइड घोल का उपयोग स्टाइरीन आधारित कटियन एक्सचेंज रेजिन के माध्यम से घोल से K+ को सोखने के लिए किया जाता है। फिर, पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट समाधान प्राप्त करने के लिए अमोनियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट समाधान को राल के माध्यम से प्रतिस्थापित किया जाता है। तैयार उत्पाद पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट प्राप्त करने के लिए फ़ीड समाधान को केंद्रित, ठंडा, क्रिस्टलीकृत, सेंट्रीफ्यूज और सुखाया जाता है। पुन: उपयोग के लिए क्रिस्टलीकरण मातृ शराब को सांद्रण अनुभाग में वापस कर दिया जाता है।